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為積極貫徹安徽省教育廳關于印發《安徽省學校食堂食品安全管理工作指南（試行）》的通知的精神，作為食堂的經營和管理者，馬鞍山鑫圓餐飲管理有限公司為進一步加強學校食品安全日常管理與監督，參照《安徽省學校食堂食品安全管理工作指南》積極開展工作，確保食品安全各項措施落實到各環節、各崗位，切實提高食堂內部管理能力以及應急處理能力。
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